É a oportunidade de revermos amigos que têm no vinho um saboroso ponto em comum. Afinal, como dizia Hemingway, vinhos e amigos são uma ótima mistura. Para que o congraçamento seja ainda melhor, não haverá lugares marcados.
O jantar será realizado na Praça São Lourenço, restaurante que dispensa apresentações e que preparou um menu personalizado para nós.
- O serviço já está incluído nesse valor.
- O restaurante dispõe de manobristas, mas o preço do estacionamento não está incluído.
- Como não poderia deixar de ser num evento da ABS-SP, não será cobrada taxa de rolha.
***Muito importante: Leve seu vinho, sua taça e seu saca-rolhas!
BUFFET SÃO LOURENÇO
INÍCIO
- Panzotti de palmito com queijo brie
- Pan tomaca, tomate ralado e jamón
- Pastelzinho de carne e azeitonas, queijo, tomate e manjericão
- Bolinho de bacalhau, maionese de limão siciliano
ENTRADAS E SALADAS
- Mix de folhas frescas com vegetais assados no forno à lenha
- Salada de 7 grãos com brunoise de legumes e ervas frescas
- Caprese: Tomate caqui, búfala e manjericão
- Focaccia clássica com sal grosso e alecrim
- Pizza de abobrinha grelhada, chèvre, tomilho limão e raspas de limão siciliano
PRINCIPAIS
- Medalhão de filé mignon grelhado, queijo canastra gratinado, molho poivre
- Peixe fresco assado, tomatinho, azeitonas pretas e manjericão
- Risoto de cogumelos - portobello, shitake e paris -
- Raviolone de queijo meia cura e ricota na manteiga, acompanha molho de
- tomate fresco
- Mouselline de mandioquinha
- Palmito pupunha assado na lenha, azeite de ervas
- Couve flor gratinada, fonduta de queijo
- Abóbora salteada, espinafre e cebola caramelizada
SOBREMESA
- Pudim de leite
- Torta tiramisù
- Torta de abacaxi e coco
- Creme inglês de cumaru
- Frutas frescas - manga, abacaxi e morango
BEBIDAS
- Água
- refrigerante
- 02 opções de sucos naturais e
- Café
Qualquer outra bebida solicitadas além das descritas serão pagas individualmente.